Ingredientes​

 

• Aprox. 350g de Miolo de Camarão Pescanova

• Alhos (a gosto)

• Malaguetas (a gosto)

• 2 folhas de louro

• Azeite q.b.

• Sal q.b.

 

Preparação

 

Retire o Miolo de Camarão (sem descongelar) da embalagem e passe por água fria, deixando escorrer 5 minutos.

Coloque bastante azeite numa caçarola de barro, em lume brando, juntando o Miolo de Camarão (se necessário passe por um pano para retirar o gelo). Quando a àgua estiver evaporada, adicione os alhos descascados, as folhas de louro e as malaguetas partidas.

Tempere com sal (a gosto), tapando agora a caçarola.

Mantenha a caçarola tapada enquanto o miolo frita e sirva logo de seguida para que o mesmo não salpique ou arrefeça.