Ingredientes​

 

• 4 Bifes de Vaca

• Alhos (a gosto)

• Margarina

• Sal q.b.

• Pimenta Preta q.b.

• 1 café 

• leite 

• farinha maizena

• whisky

• 4 Ovos

 

Preparação

 

Num frigideira aqueça a margarina, frite os bifes e vá temperando com sal e pimenta preta.

Depois de fritos reserve os bifes e adicione mais um pouco de margarina na frigideira, o whisky e vá mexendo para disolver os resiudos da frigideira. disolva a maizena num copo com leite quente, adicione mais ou menos maizena conforme perfira o molho mais ou menos espesso e junte ao molho com o café, deixe apurar um pouco e depois adicione os bifes ao molho e deixe ferver. Sirva o bife com um ovo estrelado em cima e cubra com molho.