Ingredientes​

 

• 1k Chicharros

• Farinha de Milho

• 6 Dentes Alho

• Pimenta da Terra (moída)

• Banha Branca de Porco

• Vinagre

• Salsa Picada

• Pimenta Branca

• Pimentão Doce

• Vinho de Cheiro

• Sal

 

Preparação

 

Comece por temperar os chicharros, cubra-os com farinha de milho, frite e reserve. 

Numa frigideira aqueça um pouco de banha e frite os alhos até ficarem dourados. Em seguida junte a pimenta da terra, o vinho, um pouco de vinagre, o pimentão doce, pimenta branca, a salsa e deixe apurar. Coloque os chicharros numa travessa e cubra com o molho.