Ingredientes​

 

• 1 emb. de Polvo Limpo 800gr Pescanova

• 4 batatas

• 2 dentes de alho

• 1 molho de coentros

• ​azeite q.b.

• sal e pimenta

 

Preparação

 

Lave e coza o polvo e corte os tentáculos. Coza as batatas com casca.

Corte-as ao meio e coloque-as numa travessa de ir ao forno untada com azeite, juntamente com o polvo.

Regue com azeite, junte os alhos picados e tempere com pimenta e sal. Leve ao forno durante 10 minutos. Entretanto, faça uma emulsão de azeite e coentros.

Quando retirar o polvo e as batatas do forno, regue com a emulsão e polvilhe com coentros .picados