Ingredientes​

 

• 1Kg de Arroz Carolino

• 1Kg de Açucar

• 1 Colher de Sopa de Sal

• 4 Lt de Leite

• 8 Ovos 

• Canela

• 1 Colher de Sopa de Manteiga

• Limão

 

Preparação

 

Ferva o leite com o açucar, o sal e a manteiga. Junte o Arroz. Quando estiver quase cozido junte o limão (essência) e deixe terminar a cozedura. Bata os ovos, adicione ao arroz e deixe ferver um pouco. Quando pronto, coloque em travessas e decore com canela.