O maracujá se São Miguel tem uma casca lisa e brilhante com uma coloração púrpura uniforme, uma polpa amarelo dourado, onde se encontram as pequenas sementes envolvidas por uma película viscosa e sumarenta de sabor agradável e um perfume intenso, forte e característico.

Fruto de forma cilíndrica, ligeiramente afusado, com casca laranja forte e polpa amarela. A polpa do ananás apresenta uma coloração amarela translúcida, uma sabor agridoce sui generis e um aroma muito agradável.

Fruto de forma cilíndrica, ligeiramente afusado, com casca laranja forte e polpa amarela. A polpa do ananás apresenta uma coloração amarela translúcida, uma sabor agridoce sui generis e um aroma muito agradável.